Abobrinha Recheada

fonte da imagem: cybercook


Ingredientes:

3 Abobrinhas cortada ao meio 

250g de carne moída 

100g de queijo ralado 

1/2 xícara de molho de tomate 

1/2 cebola picada

1/2 pimentão vermelho picado 

1/2 pimentão amarelo picado 

sal e temperos a gosto

Modo de Preparo:

Corte as Abobrinhas ao meio e retire um pouco da polpa da abobrinha. Em uma forma untada com azeite coloque as Abobrinhas e reserve, refogue a carne,acrescente a cebola picada, os pimentões e sal a gosto, mexa, adicione o molho de tomate, recheia as Abobrinhas com a carne moída refogada, salpique queijo ralado e leve ao forno por 25 -30 minutos ou até o queijo derreter;retire do forno; e sirva em seguida.

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